Fællesrejse madplan

Vegetarer

At være vegetar på en af Ruby Rejsers vinterfællesrejser, mener vi er muligt. Også uden at skulle mangle noget.

Har du allergi kan du måske klare den ved at benytte samme tilgang.

Der er ikke en speciel vegetarmenu, men meget handler om fleksibilitet og kommunikation. Madholdet har normalt ikke tid til at lave speciel mad; men er du selv lidt aktiv ved at se på menuen; evt. kigge i opskrifterne, kan meget klares ved f.eks. at tage lidt fra inden ingredienserne bliver blandet. Evt. kan du her komme til selv lige at give en hånd med.

Der vil som regel yderligere være brune bønner, linser, kikærter og lidt tofu til at supplere med. Så regn med at du selv har ansvaret; men meget klares ved lige at snakke med madholdet og være lidt aktiv selv.

Du er selvfølgelig altid velkommen til selv at medbringe lidt ingredienser at bringe i spil.

Menuen kan du se her:

• Ruby Rejsers fællesrejser vintermenu (På korte uger kan menuen variere)
• Morgenmad/frokost
• Jul og nytår er der specialmenu: Julemenu / Nytårsmenu

Vær opmærksom på at råvareleverancer kan svigte. Men dette er altså udgangspunkt for maden på en vinterfællesrejse.
På fællesrejsestederne er der også en vegetarkogebog, “Animands vegetariske kogebog” - som du kan lade dig inspirere af til at bruge de forhåndenværende råvarer.

Vi håber det lykkes og alle får en god tur.
Med venlig hilsen Ruby Rejser